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苦瓜排骨汤/凉瓜排骨汤(3/8)
干黄豆100克，提前四小时洗净泡发成图片样子
排骨洗净冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥
排骨焯水后加入到提前烧开的水里 在倒入泡发好的黄豆 先大火煮半小时 半小时后再调中火接着焖煮半小时
苦瓜切开 去除内瓤 切段
苦瓜加盐和食用油焯水一分钟
捞出来过冰水 这样颜色会好看点
中火焖煮半小时后再加入苦瓜一起再焖煮半小时 提前十分钟再加点盐就可以开吃了
口感清爽 解暑 营养丰富 怎么样你学会了吗！ 我是甜七，如果你每天不知道吃什么就关注我吧