羊肉炸酱(
4
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羊腿肉肥瘦分开切丁，葱姜切末
锅内放一点底油，或不放油也没问题。下肥肉丁翻炒
至出油
下瘦肉丁
下葱姜末，我比较会过，刚买的大葱叶子也放进去了，后果是没有及时捡出，焦黑的叶子影响了卖相。倒不妨碍吃。
下入豆辨酱
小火熬制半小时后放2勺盐和半勺白砂糖提下鲜
切好面码，煮面（无论冬夏一定锅挑儿）就能吃啦
