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双倍巧克力夹心纸杯蛋糕(10/11)
玉米油与牛奶混合搅拌充分至颜色发白
筛入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀
蛋白分三次加入白砂糖打发至小尖勾，先取一部分与蛋黄糊翻拌均匀后，全部倒回到蛋白中，翻拌均匀
将面糊倒入到纸杯中，
120度烘烤20分，135度烘烤20分，150度烘烤5到8分
夹心部分用的是1比1的甘纳许
纸杯蛋糕用裱花嘴戳个洞
把甘纳许挤进去
巧克力奶油：100克干甘纳许加入打至6分发的淡奶油，用量可根据纸杯数量。 1比1的甘纳许需要提前制作，冷藏后打发后再与淡奶油混合
装入裱花袋，挤在纸杯蛋糕顶部
建议随吃随挤