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坛豆角(6/10)
豇豆去掉有虫的部分，去掉头尾，切成段冲洗干净！
捞出沥干水份备用！
撒上适量的盐！（盐要比平时炒菜要多放一些！）
用手揉搓均匀后腌制一个小时！
这是腌制了一个小时后的豇豆，看看出了好多的水！
使劲儿挤出豇豆里面的水份！
放在太阳底下暴晒！中途记得用筷子翻拌几下，让它受热均匀！也干的快！
晒至八成干就可以了，用手再次揉搓均匀。
装入干净的无油无水的容器，密封保存即可！
成品图