鲜蔬虾仁炖蛋。(5/9)
首先备好材料。
红萝卜去皮切成丁。
锅里烧水。把红萝卜、青豆丶鲜虾仁焯熟！
鸡蛋打散加入适量的温水搅拌均匀，用筛子过筛几次得到光滑的蛋液。
把蛋液倒入碟中，盖上保鲜膜在上面扎几个小孔。
锅里放水，水开后把蛋液放进锅中盖上盖子大火蒸20分钟。
取出保鲜膜，加入焯熟的虾仁、青豆和红萝卜粒然后盖上盖子再蒸两分钟。
把两勺食用油。用平底锅加热至滚烫，然后加入两勺生抽搅拌均匀，做成调味酱汁。
把酱汁淋上调味，即可。