五分钟快手美味羊肉粉(2/9)
粉条提前十分钟热水,羊肉卷化冻用料酒和盐腌制一下,懒得盐直接放冻羊肉卷也没问题
青蒜切断,根和叶子分开
锅水烧开放粉条,煮两分钟
随后放入羊肉卷,再煮一分钟
煮出来的白沫不用撇去,这样才有羊肉味,不喜欢膻味的可以撇去
随后放入青蒜根
放入少许盐,鸡粉,两勺蒸鱼豉油或者味极鲜
最后放入青蒜叶子,马上关火,搅拌一下用汤把叶子烫熟
美味可口就好啦,还有进阶版,吃到一半如果无趣,就加醋和花椒油辣椒油,瞬间变身羊肉酸辣粉!!!