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百年好合(2/7)
黑虎虾仁洗净控干水，加入鸡蛋清，少许盐（一点就好），白胡椒粉一小勺，料酒一小勺，淀粉两小勺，抓匀后洒点玉米油备用
准备好配菜
姜丝蒜瓣
锅中放油，加入姜丝蒜瓣爆香
倒入浆好的虾仁快速翻炒后盛出
锅里留油，倒进配菜，炒变色后倒入之前滑好的虾仁。再加一小勺生抽，适量盐，鸡精，葱末，再淋一点水翻炒下就可以出锅啦。
是不是很简单，看起来也很有食欲，一盘全部扫光了。