安装App
#全电厨王料理挑战赛热力开战#香茅草烤鸡腿(6/9)
香茅草洗净切片，香菜切段，半个青柠切片
鸡大腿剔骨，放入香茅、香菜、青柠檬汁、挤过汁的柠檬片、鱼露拌匀， 腌制10分钟
烤盘包锡纸，放入腌鸡腿的香茅草、柠檬片和香菜
放上鸡腿，上下火180度，烤制25-30分钟至表皮金黄
做配菜：两种生菜洗净切条，西红柿去籽，切条，放在一起加盐、胡椒碎、橄榄油拌匀。
做蘸汁：香菜切末，小米椒切圈，青柠檬切片备用
把烤鸡肉的汤汁倒入碗中，加适量鱼露，挤入青柠檬汁搅匀
放入香菜和小米椒
装盘，把鸡腿放入盘中，放入拌好的沙拉。把调好的蘸料装入小碗内放入盘中