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#爱好组-低筋#新手入门饼干玛格丽特(12/13)
主要食材准备就绪!
黄油软化到可以用手指按压出压痕,加入糖粉开电动打蛋器低速打发,打发到体积变大,颜色发白!
加入过筛后的熟蛋黄!
用电动打蛋器低速混合均匀就可以了!
过筛金龙鱼糕点低筋面粉和玉米淀粉!
用刮刀混合均匀!
带上手套揉成团!
盖上保鲜膜放在冰箱冷冻25分钟或者是冷藏45分钟!
拿出来按压一下面团有裂纹就可以塑型了!
平均分成10g左右的小面团,揉圆!
放在烤盘上用大拇指均匀用力按压下去!
放入提前预热好的烤箱内,上下火160℃,中层,烘烤18~20分钟,烘烤到表面金黄就可以了!
出炉后放凉后就可以食用了!