自制Q弹红糖味儿的蜜桃果冻(
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准备2个桃子,用食盐手搓表皮,清水冲洗。
桃子去皮,留着备用。
用一半的桃子切成小丁。
其他的桃子切片和桃子皮一起煮,加一点白糖,煮至果肉变白水变粉红即可。
然后把桃子皮捞起,放入冰粉粉,搅拌1-2分钟,沸腾开水不低于85℃,再倒入放有桃子丁的碗里。
自然放凉,再加入开水融化后的红糖。
可以用小刀切成小方块,未加红糖效果图。
加入红糖水效果图。