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百香果蒸鱼(3/4)
1、姜切片、葱切小段，均匀铺开放在盘子里备用。
2、将百香果肉挖出单独放在碗里，加少许盐、油、白糖，均匀搅拌。
3、将鱼内脏洗干净后放在有姜片葱段的盘子里，在鱼肚里淋上百香果酱，在鱼上面铺上九层塔。
4、开水大火蒸五分钟，挑出九层塔，放点点缀的小菜，出锅。