香葱苏打饼干(
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低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛备用
黄油切小块室温软化
用电动打蛋器打发，加盐
加细砂糖稍微打发
分两次加入蛋液打发
香葱放进去用刮刀拌匀
一次性倒入粉类
用刮刀翻拌至无干粉颗粒即可，无须过度搅拌
手揉成团，装保鲜袋中放冰箱冷藏30分钟
面团取出夹在两层油纸中间，擀成6mm厚的薄片，用饼干模具压出动物形状
转移到铺了油纸的烤盘中，不要用烤箱自带的烤盘，隔热效果不好容易糊底
放入预热好的烤箱中层，上下150℃，烘烤约25分钟，微微上色即可
完成出炉了
