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烤玉米笋肉卷(6/8)
玉米笋洗净后，放入已加一小匙盐的滚水中烫3分钟
豌豆苗洗干净沥干、放凉的玉米笋、五花肉片
玉米笋卷上五花肉片，注意肉片不要重叠太多，以免肉片不好熟透
电烤盘预热后放入肉卷，肉片收口处向下比较不会松开
全程低温煎至肉片四面皆变色
刷上烤肉酱后再煎1分钟上色
剩下的烤肉酱加入1.5大匙开水稀释，然后均匀淋在玉米笋肉卷上，盖上锅盖闷2分钟等汤汁略收干入味
将豌豆苗平铺于盘子上，放入玉米笋肉卷(酱汁一起淋上) ，将甜橙片均匀挤在肉卷上，撒上七味粉和白芝麻粒