‼️一次性发酵㊙️好吃到爆的墨西哥面包(
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除黄油以外 全部放入厨师机
开一档搅拌至无干粉。转三档搅拌出粗膜。然后加入黄油开三档揉至出手套膜
取出面团 直接平均分割成九份
滚圆放入金盘。放入烤箱 开启发酵功能。发酵明显变大1.5倍
发酵的同时来做墨西哥酱。 黄油室温软乎加入白糖搅拌均匀。鸡蛋液分三次加入。每次必须搅拌均匀之后再加入下一次。最后筛入低筋面粉。装入裱花袋
发酵好的面团
挤入墨西哥酱
烤箱预热180度。180度烤18分钟
真正的香喷喷啊特别柔软 趁热更好吃
快来吃吧
