洋葱鱿鱼圈(
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鱿鱼处理干净切成圈
姜切片,蒜、葱切碎
洋葱、青椒、胡萝卜切小条
锅里放油,烧热后放入姜片爆香
放入鱿鱼圈,大火爆炒至变色盛出待用
锅子清理干净,重新放入油,烧热后放蒜末爆香
接着依次放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒至断生
再加入鱿鱼圈,翻炒一会
加入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒至变色
出锅前调入少许盐和白糖,再撒入葱花,翻炒均匀即可