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五花肉卷金针菇(1/5)
五花肉切成薄片，卷上金针菇。用牙签固定。烤盘刷一层油，平铺。
煎完一面，烤盘中有油水混合，倒掉。开始煎另一面。
在一次倒水。或者用厨房用纸吸走。
总而言之，要煎成烧烤效果。
配上米饭。