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鸡蛋和它一起炒，高铁高蛋白，炒一炒5分钟就好(8/8)
买芹菜的时候挑新鲜的买，回来把芹菜叶摘下来用盐水浸泡3-5分钟再用清水冲洗干净；
洗干净的芹菜叶切成碎末；
鸡蛋敲开壳把蛋液打到碗中；
把切好的芹菜叶倒入放有鸡蛋的碗中，加入4克盐、1勺生抽、1克五香粉，2小勺清水，用筷子顺一个方向搅拌均匀；
锅中倒入食用油，比平时炒菜多放一些，油温烧到9成热，倒入搅拌好的鸡蛋液，一面固定成型，再翻面炒至金黄，出锅即可食；
味道鲜美可口，比韭菜炒鸡蛋更好吃啊！
这道【芹菜叶炒鸡蛋】只需简单的三步就能搞定，是一道营养价值高而且很简单快手的家常菜，如果你喜欢吃炒鸡蛋，不防来试试这种做法，外脆里嫩，口感清香，健康营养；
不管是配米饭还是馒头或者是炎炎夏日的下酒菜，都非常不错！