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鸭翅根烧土豆(
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葱姜切片,蒜拍碎,青红辣椒切丝备用!鸭翅根剁开,容易煮熟!
土豆切滚刀块备用!
锅里放油凉油小火下花椒炒至焦黄,铲出来不要放在菜里不好看,转大火下一半的葱姜蒜末炒香,下鸭翅根翻炒至无水,倒生抽,老抽,料酒,耗油,水煮二十分钟。
鸭翅根半熟了,下土豆块,因为土豆容易煮熟,所以不能下的太早,容易把土豆煮面就碎了。
煮至鸭翅根和土豆都熟了,下另一半葱蒜末青红椒,加点盐,煮两分钟就可以装盘了,我不爱吃鸡精所以没放,喜欢的可以放点提味。
好吃的鸭翅根烧土豆熟了,开吃吧,不用点外卖了!