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黄焖鸡(高压锅)(5/7)
调料就是这些基础调料就行了 没有盐也可以咸了。黄豆酱是灵魂
鸡肉焯水,在炒锅翻炒,红烧看第一个菜谱。不红烧就直接放各种调料就好。酱豆酱豆酱豆,生姜生姜生姜,香菇香菇香菇。这三样是灵魂。(干辣椒我也爱!多一点没关系)
高压锅 保压15 (炒锅倒入高压锅) 水不要太多 稍微淹过鸡肉
保压前的照片喲。
保压结束的照片。就等着自动气没了,不要刻意放气,以免烫伤自己。
倒入炒菜锅。加上爱吃的青椒,土豆,粉皮,粉条,金针菇,千张等等。(水稍微淹过食材)自己喜欢吃的都可以加。尝一下味道,我一般不需要另外加入调料了,新手多尝,自己喜欢就好了。盖着锅盖,小火焖着10分钟左右。大火收汁
拍图不讲究,但是味道一绝。祝大家夏日清凉,开开心心