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#专业组-低筋#(
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备酥皮原材料
全部一搓均匀在擀薄放冷藏备用
备面糊原材料
先把黄油 牛奶 水 盐 白糖一起加热煮沸 然后加低粉快速搅拌直至表面光滑面面出现,再分次加入鸡蛋搅匀光滑无颗粒状
装入表花带再挤在烤盘再表面盖上事先备好的酥皮就可以放就炉烤170度20min
出炉放凉再顶部切开挤入奶油即可