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秘制独家酱烧茄子(10/10)
准备茄子切片
准备八角和蒜末，我喜欢蒜末多一点
锅中倒油煸炒茄子
煸炒至软烂，准备出锅，备用
油热后放入八角，待八角编出味道
倒入甜面酱不停的搅拌，倒入适量酱油，搅拌后倒入茄子
加入少许盐，因为加了面酱和酱油的关系，盐一定小心不要放太多齁着自己了，加入少许味精，不喜欢味精的可以不加
茄子快出锅时，迅速下蒜末翻炒，然后出锅
完美的烧茄子完成
配上大白米饭，拌匀，知足就是这么简单哇咔咔咔咔咔