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不用一滴油,照样香脆爆浆,外卖2小时,在家轻松搞定~宝宝辅食(10/13)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:鸡胸肉1块、牛肉藜麦粉6克、酱油2克、干酪碎10克、鸡蛋1个、虾片2袋。 tips:之前就有姐妹说,宝宝吃藜麦,咀嚼的不够,经常是吃了不消化,那怎么办?
鸡肉清洗干净,将表面的筋膜都去掉,沿着肉块中,用刀切开,不要切到头。
切完打开,就是这样了,然后用擀面杖给肉按摩按摩,把肉打散一些,这样口感才不会发柴。 tips:姐妹们注意,如果想要肉肉更入味,还可以用牙签将肉肉插上点小孔,这样肉肉会更吃味。
准备一个保鲜袋,将鸡肉、酱油、牛肉藜麦粉、葱姜都放入保鲜袋中。
然后揉搓,让肉肉沾上腌料,腌制20分钟。
腌制的过程中,你们就可以先把虾片擀碎。 tips:虾片本身就带着味道,配着鸡肉烤出来,味道也会更好哦。没有虾片的话,可以直接用面包糠哦。
鸡蛋倒入大碗中,打散。一会要把鸡肉蘸蛋液,所以呀,用大一点的碗会更方便操作哦。
腌制好的肉肉,平铺在案板上,铺上干酪碎。
把鸡肉叠去起来,盖上干酪碎。
先裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液。
最后裹上一层虾片碎。
空气炸锅提前预热,放入空气炸锅中,180度,烤制20分钟就可以出锅了。
哇偶,看看这爆浆的芝士,有点欲罢不能了,像是我这样做的整个鸡排,小思同学这么大的小朋友,直接用叉子或者直接上手就能吃了。 小一些的宝宝可以切成小块或者小条条吃哦!