做出了黄磊同款鸡爪,酸辣开胃,无骨更得劲~(1/6)
将青柠檬片、剁椒酱、白糖、生抽混合均匀。
锅中倒入鸡爪、3片姜片、适量水,盖上锅盖,煮30分钟。捞出过一下冷水。
用剪刀剪去指甲,沿着鸡爪的根部骨头剪开。
再沿着指头剪开,将骨头和皮分开,扯掉骨头就可以了。掌心脆骨可以留着,这样去完骨的鸡爪更完整。
倒入提前腌制好的青柠剁椒酱、柠檬汁、香菜、薄荷提升鲜味,拌匀就可以开吃啦~
配上一杯快乐水,看起喜欢的视频,你就是最快乐的仔~