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咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚(7/7)
取干净容器中放入黄油40g、糖粉45g。混合之后用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
加入一颗蛋黄，搅拌均匀。
加入冲泡好的咖啡液继续搅拌。
搅拌均匀后，将140g蛋糕粉、15g可可粉过筛加入，搅拌均匀揉成表面光滑不沾手的面团。
将面团分成一颗一颗4g或者8g的小面团，揉成椭圆形。摆在铺好烘焙纸的烤盘上。
最后用小刀或刮板在每一个椭圆形小面团的中间压一条缝，做出咖啡豆的造型。
完成