生姜洗干净，尽量不要去皮

红枣洗干净剪开

哈哈，后面这一步我没有拍照片，就是用料理机把生姜，红枣加水打碎，这个地方的水能少点就少点，因为这个水主要是为了能把生姜和红枣打碎，水多了后面熬的时间就长了，都打成泥以后加入老红糖小火慢慢熬，要不断的炒，当炒至红糖完全融化后千万要注意了，这时候锅里的热浆会时不时的跳舞，溅出来好烫，别把自己烫到了，小火寸步不离的炒

差不多炒一个小时二十分钟就看到很干，舀一坨出来滴在锅里可以成型了，就可以了，找一个干净无水无油的密封盒装起来，最好是玻璃罐，我家没有，就用的特百惠的盒子，这个盒子可以受得住它的高温，一般塑料盒最好不用

来一大勺开水冲了喝，感觉整个人都是暖暖的，姜味儿很浓，如果不喜欢姜味儿可以适量少放点，但是我觉得这个姜作用挺大的，我就没有省