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親子盖浇饭(0/7)
香菇用温水泡开，切丝；泡香菇的水留着
将泡香菇的水和海鲜素、酱油、糖勾兑成大约一杯半的高汤
鸡肉、洋葱切丝
鸡蛋一个将蛋黄和蛋白分开，分出来的蛋白和另一个鸡蛋一起打散
兑出来的高汤倒入锅里，放入鸡肉和洋葱一起煮滚后，打去浮沫
鸡肉煮熟后，再把4）以绕圈的形式倒入锅中，盖上盖，关火略等片刻
碗里装上白饭，将6均匀的铺盖在白饭上，中间放上蛋黄