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可乐鸡翅(
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鸡翅化冻,控干水分备用。
小火加热炒锅,等锅热了加入色拉油。等油微微冒烟,加入白砂糖。慢慢转动锅底,把糖化开。
等糖色慢慢变红褐色,放入鸡翅。大火翻炒。
等鸡翅变色后,加入料酒和酱油继续翻炒。等鸡翅微微上色倒入可乐。
先把锅内的汤烧开再转小火收汁
等20分钟最后,汤汁就收好了。就可以出锅了