安装App
南瓜饼(4/4)
南瓜洗净切块,用高压锅蒸10分钟,我的红豆泥是自己做的,提前泡一夜,放高压锅煮的时候顺便把南瓜放进去蒸,一举两得
蒸熟的南瓜加糯米粉揉成团,我是第一次做这个,所以糯米粉是一点一点加的,加到可以揉成团为止。这个过程忘了拍照。红豆加糖在锅里熬至糖融。放料理机打成泥,没有料理机用勺子压碎也可以
把揉好的面团分成一个个小团,压扁包入红豆泥。我没控制好分量,足足一斤半糯米粉以及小半个南瓜。做的多了,就把漂亮的装起来,放冰箱冰着,几个比较失败的咱先煎着吃了
锅里放油,油开把饼小火煎至两年金黄即可,拍的都是做的比较失败的,好的存起来了,哈哈