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#我要上首焦#大葱炒鸡蛋(9/9)
准备三个鸡蛋，大葱切碎
要想鸡蛋炒的嫩多汁，加点水，大概放一个鸡蛋那么多。
放点盐
搅匀
锅中烧油
烧开鸡蛋液倒进去，先不用翻炒，先让蛋液凝固，等你觉得可以整个翻过去了，再翻锅。
不过鸡蛋里放水很难整个翻面，但是这样吃起来嫩。
想要炒成一整个蛋饼状，鸡蛋里不要放水。
又香又嫩，特别好吃