安装App
香菇牛肉酱(5/17)
1，所有食材准备好，芝麻炒熟，核桃烤箱烤一下更香，辣椒切丁，牛肉切丁，洋葱切丁，蒜切末，香菇切丁，（黄豆提前泡好，泡好之后煮熟）
花生米油炸一下更香，涼油放花生，小火炸，炸好出锅放凉备用
锅内多放点油，油少了酱比较干
油放进锅里就放牛肉丁，不用烧热，要不然牛肉有水分，油会蹦出来，牛肉放锅里开大火多炸一会，炸一下水分
放入香菇丁，炸一会
炸至金黄色
放入小米辣
放干辣椒，炒两分钟转小火
小火在炒三分钟
放入洋葱，蒜末，炒三分钟
放黄豆酱，葱伴侣豆瓣酱，郫县豆瓣酱，炒三分钟，（酱可以根据自己口味，多放或者少放）
放入黄豆，翻炒均匀，炒两分钟
加入核桃碎，花生碎，姜粉
继续翻炒，小火熬八分钟，要不停翻炒，以免糊锅
关火，放入白芝麻，翻炒均匀
成品图
放凉之后装入密封罐放入冰箱，一个月左右吃完