安装App
芝士焗松茸土豆泥(3/9)
上面这是开箱照片。这顿土豆泥我只用了左边箱子中4-5根小松茸,大松茸1根也就够用了。 将松茸切小块。
配菜焯水
再切点青椒和甜椒配色并均衡营养
之前炸好的松茸油准备(可参考松茸油的制作方法)
用松茸油(宽油)将配菜下锅炒熟,中间加盐进行调味
两颗土豆上锅蒸25分钟,待筷子一插就透时取出。用勺碾碎后加盐和黑胡椒粉进行调味。
与之前炒好的配菜一起放进炒锅里混合,顺便让土豆把多余的松茸油吃一吃
混和好后入装碗内塑形
将土豆泥扣于盘子上加芝士条后放入烤箱中层,180度上下火烤5分钟 齐活儿