东北土豆泥炒焖子(沈阳彩塔夜市炒焖子)(8/9)
一大碗红薯淀粉,三大碗水搅拌均匀
锅中放入油,将搅拌好的淀粉倒入锅里,不停的搅动
搅拌成一团,没有白色的干粉为止
准备一个大碗或者盘子,里面均匀刷好油,将淀粉团放入碗中,放入冰箱冷藏定型
将土豆蒸好碾碎,加入牛奶进行搅拌
麻将稀释,葱香菜切成小段,蒜末剁碎加入水变成蒜汁,
将定型好的焖子切成小块
锅中放油,将焖子放入锅中,两面煎一下
都煎好后,在锅中加入生抽,老抽,盐,十三香,翻炒一下,加入土豆泥,蒜汁,辣椒油糖,翻炒均匀后根据喜好加入葱花香菜即可(由于太匆忙,忘记拍照了)