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奥利奥雪媚娘(8/12)
准备材料
制作熟糕粉：把糯米粉放入锅内小火翻炒至颜色微黄，晾凉备用
砂糖用热水化开，倒入牛奶中搅匀
倒入糯米粉和玉米淀粉中，搅拌均匀
过筛，将块状粉类过滤出来，过滤好的浆上锅大火蒸30分钟，等待期间，把淡奶油加糖粉打发，冷藏备用
蒸好的面团，趁热挖出来加黄油
戴厚胶皮手套反复揉搓，直至黄油完全融入面团，包保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时降温
取30克面团，放入熟糕粉中滚一圈
用擀饺子皮的方法，擀薄，雪媚娘皮就做好了
雪媚娘皮放入小碗中，放一小勺淡奶油，加一些奥利奥碎
把边缘向中间收拢，并将收口捏紧
奥利奥碎也可以换成时令水果，根据个人喜好添加