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#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉(10/11)
准备食材，番茄去皮切小块，牛肉切片，姜丝蒜末，鸡蛋打好
先腌牛肉，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，姜片，蒜末，料酒，先拌匀
加入生粉水
拌匀后，腌制半小时左右
热锅下油，先炒鸡蛋，盛出备用
热锅下油下牛肉，炒至八成熟，盛出备用
番茄切碎，不用加油了，直接倒进锅里翻炒
炒出番茄的香味，加入一点水，一点点番茄酱（可不加）
加入牛肉和鸡蛋，出锅前加蚝油，生抽，盐调味，撒上葱花
好啦^_^
牛肉好嫩