快手猪肉饼(
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食材清单
猪柳放入水中解冻3分钟,胡萝卜、芦笋焯水断生。
将解冻后的猪柳切碎,芦笋切丁、胡萝卜切碎。
猪柳中加入芦笋和胡萝卜,并用筷子搅拌均匀。
碗中打入鸡蛋搅匀。
手抓饼放砧板上对半切开,放入猪柳馅料。
手抓饼对半折起,用叉子将边缘按压整齐。
热锅刷油,放上猪肉饼,中小火满满煎至两面金黄直到熟透。
两面刷上蛋液,煎至两面蛋液熟透,就可以出锅食用啦。