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咖喱鸡腿肉(5/6)
食材合照个，鸡腿和姜片加入清水大火煮至水沸，煮出血沫（约两分钟）后，捞出洗净，将鸡腿切开，去骨切下腿肉，腿骨先别扔
少量油，蒜爆香
先倒入鸡腿肉煸炒至肉变色，倒入土豆和芹菜一起翻炒，（注意：我这里的量是两颗土豆一整颗芹菜），太多了，因为我要消耗掉火锅吃剩的所有菜，所以就全放进去了，你们可以少放些，一半的量就够了）
土豆翻炒一会后加入开水，加入咖喱酱，好侍咖喱酱半块
煮沸后倒入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，大火煮至收汁
装盘，腿骨捞出扔掉，非常好吃