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咸鸭蛋焗南瓜(
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南瓜切条,锅里水烧开,倒入南瓜,绰水3分钟(时间自己掌握,喜欢脆的,时间短点,喜欢熟透的,时间久点)
两个咸鸭蛋,避免浪费,我用的整个咸鸭蛋!(捣碎备用)
大蒜用刀背拍下,切碎
锅里放油,油热放入鸭蛋,稍微加点水,炒到鸭蛋起泡,放入南瓜条,翻拌均匀,出锅