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#我要上首焦#自制奶酪(9/10)
主要食材准备就绪!
柠檬挤出柠檬汁!
锅内加入纯牛奶!
中火加热牛奶制70℃左右关火!
加入柠檬汁!
用刮刀混合均匀,看到有絮状物,静置15~20分钟!
导入到过滤容器中!
盖上盖子放冰箱静置一晚上!
第二天就可以收货奶酪了,一共产出350g 奶酪!
带有淡淡的柠檬味,很是清爽!