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木耳鸡蛋炒丝瓜(2/8)
丝瓜洗净切滚刀块儿，木耳泡发后用水焯熟。鸡蛋打散放少许盐。葱切小段儿。
锅热后放入植物油，放入鸡蛋摊熟。取出待用。
锅中放油后放入葱花，爆出香味后放入丝瓜块翻炒。
翻炒丝瓜时可以把火调中火，慢慢水分会煸出来一些。
放入耗油继续煸炒。
丝瓜变软一些后放入木耳继续煸炒。放入鸡精、盐。
放入鸡蛋，放入糖继续煸炒。出锅。
简单美味又有营养的丝瓜出锅了。