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车轮饼(13/15)
准备食材：胡萝卜面粉50克、白糖10克、酵母1克、鸡蛋液60克、热炒油5克、牛奶100克、菠菜5克。
在面粉中加入30克鸡蛋液和5克热炒油。
加入白糖，接着一起加入酵母帮助发酵。
接着加入50克牛奶。
用打蛋器把面糊搅拌均匀，像这样比较黏稠但是可以滑落的状态即可，如果面糊比较黏稠，可以稍微加点奶调整。
盖上保鲜膜，将面糊静置发酵20分钟。
锅中烧开水，将菠菜用开水焯一下，把菠菜切碎。
将菠菜放入搅拌机中，加入剩下的50克牛奶，搅打成细腻的绿色蔬菜汁。
把打好的蔬菜奶糊倒入锅中，加入剩下的30克蛋液，一起加入少许白糖调味。
将蛋奶糊搅拌均匀，开火慢煮，将蛋液搅拌至熟透，奶糊变成这样浓稠的馅料状态即可出锅备用。
多功能锅中刷少许热炒油，将面糊加入烤盘中。
等到面糊半熟，把馅料放入。
把一片面饼盖在馅料上，轻轻压实。
继续烘至两面饼都熟透，就可以出炉啦~
切开看看，是漂亮的绿色馅料，吃起来绵绵软软的，还有浓浓的奶香味，顺便还能让宝宝多吃点蔬菜哦~