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夏季必吃！苦瓜炒肉(9/12)
苦瓜切开，去掉内瓤
苦瓜切小
用盐水浸泡15分钟，去去苦味
瘦肉切成丝，➕1勺玉米淀粉➕1勺生抽
抓均匀，腌制15分钟
爆香姜蒜，下肉丝炒熟后盛出
下苦瓜翻炒
加入红椒一起翻炒均匀
加1勺老抽翻炒均匀
再加入葱花翻炒均匀即可。
成品图
肉质鲜嫩，苦瓜清热解暑，一起吃起来吧