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牛角面包～高筋面粉(11/11)
4克酵母放温牛奶里化开
300克高筋面粉，20克白糖，1个鸡蛋，130克牛奶，倒入碗
搅拌成絮状，揉成面团
醒发1个小时
取出，揉成长方形，切三角形，卷起来
再醒发30分钟
刷上蛋液
撒上芝麻和面包糠
烤箱150度烤20分钟，200度再烤5分钟
牛角面包就完成了
牛角面包