鱼胶牛肉羹(
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鱼胶用清水泡发半个小时。然后锅内烧开水，将鱼胶隔水蒸5～8分钟。最后将蒸好的鱼胶放入一个大的容器中，加入没过鱼胶3cm的清水，加入姜片跟料酒去腥，泡一晚上即可。
准备各种配料：大枣洗净、牛肉切末、姜切片、党参清水泡半个小时清洗切段、泡发好的鱼胶清水冲洗待用。
将备好的各种食材放入炖盅，加入适量的盐，炖至一小时。
营养美味的鱼胶牛肉羹炖好啦
吃货尝鲜拉仇恨中（请无视衣袖上的粉尘，刚刚弄了一些中药粉末，黑色特别吸尘）
