广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼(
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鲜鲍鱼，先把内脏清理干净，再用牙刷刷干净，黑黑的边和其他地方。（一般都可以叫卖鲍鱼的地方帮忙清理内脏）
鲍鱼拿出来，开花刀。比较入味，易熟。切5分深左右就可以，不用切断。放回壳里面
调个酱：蒜蓉，盐，糖，油，和提鲜的xo酱（可不放）搅拌均匀。再把泡好的陈皮切成丝
大火蒸10-15分钟就完成了
