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新疆丁丁炒面(9/13)
舀适量的面粉，加入适量的盐，和面，搓成像图中的样子，抹上油，放置一旁醒面
准备蒜苔，辣椒，西红柿，大蒜，西芹
所有青菜，肉洗净，都切成丁备用
起锅烧油，放入大蒜，肉，一起翻炒出香味
在放入辣椒，西芹一起翻炒
在放入西红柿，番茄酱，酱油，盐，鸡精，糖，料酒一起翻炒
所有配菜都炒好了…
起锅烧水，水开，开始拉条子，拉成自己喜欢的粗细就行，煮上几分钟，熟透即可捞出
准备一盆凉水，拉条子出锅过滤下凉水，增加面条的弹性
在把拉条子控干水分，切成丁
放入炒好的配菜中，一起翻炒至丁丁面条包裹着菜和肉的味道即可
出锅装盘啦…
准备开吃啦，特别好吃，美美的满足感…