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家常肉饼(
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面粉用温水和成稍软面团,醒发15分钟
豇豆,香菇,胡萝卜,肉,绞成肉馅,放入油,香油,十三香,盐,生抽,老抽,耗油,味精,油,搅拌均匀
面团分成小剂子
剂子擀成中间略厚,边缘薄的皮,包上馅料,像包包子一样包好
电饼铛刷油,放上包好的馅饼,按扁,单面加热,馅饼变鼓后,翻面,再变鼓,总铲子按压馅饼,立刻回弹就熟了
全部烙好,就可以吃了