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蝴蝶结面包#爱好组-高筋#(
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首先将所需要的食材称量好备用
将红心火龙果切小块加适量牛奶放入果汁杯中搅打成汁
将搅拌好的火龙果汁加入到面包机桶内,加入剩余的牛奶,然后加入鸡蛋白糖盐高筋粉和酵母,启动和面程序
面团揉至光滑加入软化的黄油,继续揉面至扩展阶段,然后发酵至两倍大小
将发酵好的面团取出排尽空气,分成大小适中的面团,这个量可以做12个
取一个面团揉圆擀成圆片状,然后如图分切成7块
以细长条为分界线,其余的各三片为一组,将中间一片抬起,剩余的两片向中间靠拢,然后将中间片放下压在两面中间
将长条状从上方绕过压在底部,蝴蝶结就做好啦,
依次做完所有的面团,将蝴蝶结摆入方形烤盘,上面撒些干面粉
蝴蝶结发酵至两倍大小
将烤盘放入烤箱中下层,上下火150度烤20分钟左右即可
超可爱萌萌哒的蝴蝶结面包做好啦
非常的松软,很好吃哦
粉粉的很可爱哦