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免洗凉皮(
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面糊水搅拌均匀,披萨盘刷底油,一张张大火蒸熟冷却切成条,烧少许热油放凉后拌入凉皮备用
花椒、八角、姜片加水煮开放凉备用
几瓣蒜碾碎加凉白开备用。
芝麻酱、蚝油、生抽、糖、盐加凉白开调匀备用。
黄瓜丝,蛋皮丝,熟花生碎备用
开吃前拌好即可,味道的咸淡、酸辣,酱香,凉菜都可据自已口味调配