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葱油淋鲍鱼片(8/9)
鲍鱼去肚切薄片
烧一锅水，加入姜和花椒
快要开时候加入花雕酒
水大开后，鲍鱼片下水一分钟左右。
捞出鲍鱼片，装盘备用
起油锅，葱切丝
油烧热后，转小火，加入葱。出香味后关火。
加入蒸鱼豉油。
淋在鲍鱼片上，完工。