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番茄炖牛腩(家常)(5/14)
刚买回来的牛腩洗干净切块备用
我买了5个小的番茄，洗干净备用
锅中烧水 把番茄放入锅中烫一下 去掉外皮
番茄去皮备用
切好的牛腩块放入锅中过水1-2分钟
捞出备用
起锅烧油 油温起来以后转小火
放入姜片、蒜瓣 、和准备好的去皮番茄 倒入锅中翻炒1-2分钟，香味出来以后
就将准备好的牛腩块倒入锅中一起翻炒入味一些
在锅中加入合适的水(放入八角桂皮) 倒合适的生抽，放一点点白糖也可以
在锅中煮开以后 可以倒入电饭煲中在煮1-2小时(高压锅也可以) 我是放在电饭煲中煮的
把土豆切好 水中浸泡
差不多煮了1个小时左右 放入土豆 继续煮 30分钟左右吧 具体时间根据土豆大小和牛腩大小来计算
最后就是美美的起锅 有条件的可以放着香菜(我是忘记买了 哈哈) 懒惰的人啊